今日のできごとの最近のブログ記事

こんにちは。金沢大地の野良魔女です。
今日は台風の影響で風が強く、雨も降ったりやんだりしています。
現在は雨はやんでいますが、湿気を多く含んだ熱風が強い状態です。
現時点では大きな被害はありません。
このままお米や大豆の畑に影響がない程度に雨が降って、風もこれ以上強くならないといいのですが。

先日、社長が花壇に植えた幸運の大豆たちが次々と元気に芽吹いております。

よっこらしょと言わんばかりに、土の中からあたまを持ち上げていた幸運の大豆たち。

３日前はこんな姿でした。

 

それが・・・。今日見たらこんなに成長している！  

色も濃く、艶もあり。とても生き生きしています。

そんな大豆たちに元気をもらいました。

 

お近くに寄られたときには、ぜひお立ち寄りください。

元気に育っている幸運の大豆たちを見て行ってくださいね。

 

現在、幸運の大豆を無料でプレゼントしております。

おうちで育ててみたい方はこちらまで

 

　おはようございます。今朝の金沢は曇り～小雨です。８：３０現在の気温は１９度。明日からは晴れそうなので、ちょっと期待しています。
　金沢大地の花壇には、今、小麦、大麦、野菜（スイスチャード）、パンジー、ビオラが植えられています。その１つ、小麦の前で、ミルくんと玄麦ちゃんがツーショットでパチリ。なんとなく壁の濃い緑、小麦の明るい緑、玄麦の色とキッチンミルの色がきれいだったので。
　

国産有機小麦玄麦と電動石臼キッチンミル

　本日は田植えお疲れ様でした。ひさしぶりに田んぼの中のドロにヒザまでつかって、とっても楽しかったです。私たちが植えた苗が成長しておいしいお米になるといいですね。稲刈りイベントもやりますのでぜひ刈り取りに来てください。
　また、うちの息子がみなさまにご迷惑をおかけいたしました。きかん坊（方言か？）で申し訳ないです。
　そして田植えや、天気が良かったので外でいっぱい遊んだ後は、鳩麦さんのお父様の手打ち蕎麦を夕食にいただきました。ありがとうございました。前々からぜひ家族で食べてみたいとお願いしていたのですが、土曜の朝早くから手打ちしていただいたそうで、ありがたく頂戴いたしました。よい香りのお出汁たっぷりのつけ汁も用意していただいて、また、辛味大根まで準備してくださいました。感謝です。
　そのお蕎麦が下の写真です。ゆで加減はどうかな？いただきまーす！！！





　とってもおいしかったです。お店を開けるくらいの腕前では？　息子もおかわりをねだるほどでした。ごちそうさまでした！

野良魔女です。またまた食料自給率の計算。
『農産工房金沢大地のトップページ右下に、FOOD ACTION NIPPONの食料自給率１％アップ運動のバナーがあるのですが、そこで食料自給率の計算ができます。』
は、とても楽しい。
で、とても詳しく計算できる。牛乳やお肉などは国産でも、エサのほとんどを輸入にたよっているから、自給率は１００％ではなくて１１％などに激減する！そうかぁ！奥が深いんだね～
さらに、「フードマイレージ」っていうのがある。こちらはよくあるマイレージのようにポイントが高いほどいいのではなく、低いほど・・・つまり、食品を運んでくる距離が短いほどGoodなのだそうだ。海外から運んでくるとマイレージがすっごく大きくなる、逆に近隣の農家さんが作った米や野菜を食べるとマイレージダイエットできて環境にもやさしい。なるほどーもうちょっと検索して調べてみよーっと。

ネットショップコンテスト石川2009で、金沢大地が入賞いたしました！

金沢大地のネットショップ『農産工房金沢大地』にご来店いただき、まことにありがとうございます。



　2010年3月3日に行われました、ネットショップコンテスト石川2009の表彰式にて、金沢大地のサイトがファイナリストとして入賞し、表彰状をいただきました。



　息子に持ってもらって表彰状をパチリ。表彰状をいただくときはとっても緊張して、かつ、いつも寒い事務所にいるもんだから厚着していったら会場が暑くて・・・顔がまっかっか～でした。
　去年は受賞できたらいいなぁとは思っていましたが、まだまだだろうな、とも思っていました。でも近くの席の方々が最優秀賞（グランプリ）を受賞され、すぐそばで見ていたら、やっぱり受賞したい！と思ってしまいました。今年は受賞できてほんとうにうれしかったです。みなさま応援ありがとうございました！
　ただ、今週は社長も社員の数名もFoodexJapan2010に参加していますので、私一人でさびしく授賞式に出席してまいりました。
　写真の表彰状を持っている息子から「ママがんばったね！」って言われたし、主人から「ご褒美に懇親会に行ってきていいよ」と息子を見ていてくれたので、ひさしぶりにお店ばたけのみなさんやドクターのみなさま、ご来賓のみなさまとゆっくりお話できたのでうれしかったです。
　たぶんどこかでスタッフ野良魔女が写った写真が掲載されることでしょう・・・さて、誰が野良魔女かな？（笑）

　金沢大地のスタッフ野良魔女です。
　今日の金沢はたいへん良いお天気でした。旦那はお休み！というわけで、トリプルオーガニック認証米ミツヒカリのおにぎりを持って白山スーパー林道に紅葉を見に行ってきました。


さて。今日の疲れを取るバスタイムのひととき。
　我が家の風呂場に、何だか乳白色~緑色の物体が・・・なんと！大豆の双葉が生えていました！　これは小さいポットの土に植えなおした写真。



　我が家の庭のプランターに植えた「幸運の大豆」は茶色く乾燥して１つの実がはじけたので、先日、息子と収穫しました。私が夕食の準備をしているその間、息子は収穫した大豆でとても楽しんでいたようです。何をしていたのかわからなかったのですが・・・お風呂に入って納得。なんと！鼻の穴に大豆を入れて遊んでいたのです・・・（－－；　風呂場の湯気で、やっと鼻の穴から大豆が出てきて、「痛くなくなったー」と喜んでいました（＾＾；
　その大豆、どこへ行ったのかなぁ？と思っていたら、息子のお風呂用おもちゃにしているRe-useのカップの中で、元気に育っていたのでした。まぁ、風呂場では無添加の石鹸しか使っていないから、育って実がなったら食べれるかもしれないけど、今から冬だし・・・南側の出窓「温室」でなんとか育ててみたいと思います。

こんにちは。スタッフ野良魔女です。
金沢は昨夜の雨があがってすがすがしい朝でした。風が気持ちよく、でも太陽が見えないくらいの厚い雲、今日の日食は見れるかどうかと思っていました。
１０時すぎ、水筒に入れた国産有機六条大麦茶をゴグゴクと飲みながら空を見上げると、曇り空に真ん円・・・ではない！ちょっと欠けた太陽が見えます！！
雲に見え隠れしながらも、１０時５５分くらいだったでしょうか。私のいる場所からは一番きれいに見えました！ほぼ７割欠けた三日月のような太陽を雲を通して見ることができました！


金沢の日食　2009.7.22

携帯ではあまりきれいに撮れませんでした・・・
雲に見え隠れしながらの日食でしたが、とてもわくわくドキドキした貴重な体験でした。

　金沢を含む石川県では、来週６月１日より「レジ袋の削減協定」に賛同した多くのスーパー、百貨店、ドラッグストア、コンビニ、書店、クリーニング店で、レジ袋の無料配布がなくなるそうです。つまりは『レジ袋の有料化』ということだそうで。
　金沢大地でもエコ活動に取り組んでいます。最近はマイバッグをお持ちのお客様が多くなってきました。
　そういえば最近は幼稚園のお知らせに「スーパーの袋を持ってきてください」というのがなくなりましたね。家にスーパーの袋なんてないぞーと思ったものでした。「ゴミ袋」や「ポリ袋など」といった記述に代わってきているようです。
　ちなみに、私のマイバッグは運動会で景品でもらったものや、米国への長期出張時に手に入れた滞在地のスーパーのロゴ入りの布製マイバッグがありますね。マイカゴも持っています。先日、たまたま見たテレビによると、マイカゴは北陸意外ではエーッ？てびっくりされるそうですね。知らなかったわ。
　実家では何十年も前からマイカゴです。籐で編んだ大きなカゴに財布を入れて、近所の八百屋さんや魚屋さんへ買い物に出かけていました。自転車のときはそのカゴごとヒモで荷台に。そのカゴも、気がついたらプラスチック製のものになっていました・・・。
　もう１つ、実家には雨傘で作ったマイバッグがあります。いらなくなった雨傘の防水性の布をはずして縫い合わせたもの。防水性で汚れても洗って使えるし、これ、いいですね！　スーパーのカゴにすっぽりと入る大きなタイプは忙しいお母さんたちに大人気です！


エコなマイカゴ・マイバッグ
（下手な絵ですが・・・）

こんにちは、金沢大地スタッフの鳩麦です。
最近はずっといい天気が続き、金沢の桜も満開で、世の中すっかり春のようです。

そんな浮かれ気分の中、勢いあまって餃子の皮を初めて作ってみました。
材料は、井村さんの国産小麦粉・準強力粉です。
大昔に買った、雑誌の中華料理特集を見ながら鼻歌まじりでとりかかりましたが・・・
書かれている通りの分量で水と粉を混ぜてこねて丸めて平たくのばすだけだと思って、たかをくくったのが悪かったのでしょうか、平たくのばした皮をどんどん重ねていったのですが、最終的には全部ひっついて最初のこねて丸めた姿になっていました。
これには参りました。やり直しです。
でも、手作りの皮には市販の皮にない、モチモチッとした食感がありおいしかったです。
なんせ見た目があんましだったもので、写真を公開するのははばかれましたが、味だけはよかったです！100個ほど作りました。
ごちそうさまでした。

いやでも、今度はオーガニック小麦粉でうどんに挑戦ですね。