金沢大地のスタッフ野良魔女です。
金沢大地の有機小麦は、ほとんど売り切れとなってしまいました。申し訳ありません。有機小麦１００％原料の、国産小麦・準強力粉はまだまだ在庫あります。それから、有機小麦ゆきちから１００％のオーガニック石臼挽き全粒粉・強力粉もありますよ！
さて、準強力粉で何が作れるか？
フランスパン・バケット・などのようなパン、ピザ生地やピザパン、揚げパン。これらは子供たちも大好き。
そして餃子やうどん。うどんのレシピにはよく国産小麦（地粉）の中力粉で作る、などと書いてありますが、いろんな品種の小麦粉で試してみましたが、家庭で作るなら金沢大地の有機小麦ナンブの国産小麦・準強力粉でとってもおいしいオーガニック手打ちうどんが楽しめます。
父の日といえば以前はバーベキューなどをしましたが、最近の父は、やはり野菜和食のほうが落ち着くとのこと。
そこで今年は「オーガニック手打ちうどんパーティー」にすることにしました！
みんなでワイワイ、３歳の孫ちびちゃんもコネコネして、いろんな薬味やおいしいお出汁なども準備しようと計画中です。つけあわせにゆで野菜やサラダなども添えて。全粒粉もちょっと混ぜて、栄養たっぷり全粒分うどんもおいしそうですね！
金沢大地の有機小麦は、ほとんど売り切れとなってしまいました。申し訳ありません。有機小麦１００％原料の、国産小麦・準強力粉はまだまだ在庫あります。それから、有機小麦ゆきちから１００％のオーガニック石臼挽き全粒粉・強力粉もありますよ！
さて、準強力粉で何が作れるか？
フランスパン・バケット・などのようなパン、ピザ生地やピザパン、揚げパン。これらは子供たちも大好き。
そして餃子やうどん。うどんのレシピにはよく国産小麦（地粉）の中力粉で作る、などと書いてありますが、いろんな品種の小麦粉で試してみましたが、家庭で作るなら金沢大地の有機小麦ナンブの国産小麦・準強力粉でとってもおいしいオーガニック手打ちうどんが楽しめます。
父の日といえば以前はバーベキューなどをしましたが、最近の父は、やはり野菜和食のほうが落ち着くとのこと。
そこで今年は「オーガニック手打ちうどんパーティー」にすることにしました！
みんなでワイワイ、３歳の孫ちびちゃんもコネコネして、いろんな薬味やおいしいお出汁なども準備しようと計画中です。つけあわせにゆで野菜やサラダなども添えて。全粒粉もちょっと混ぜて、栄養たっぷり全粒分うどんもおいしそうですね！
