スタッフ: 2010年7月アーカイブ

 暑い日々が続いていますね。金沢でもこの3連休前に梅雨も明けて、30度以上の真夏日が続いています。
 この暑い中、能登へキャンプに行ってきました。
 5歳の息子にとっては初めてのキャンプ。うきうきわくわく!「海の日だから海に行くんだよね!?たのしみーっ!!」
 えっと・・・忘れ物はないかな?麦茶のティーバッグは持ったかな?朝食のホットケーキ用に小麦粉は持ったね?ハルユタカで鍋パンも焼いてみる?でも今度にしよっか。ハンゴウとお米は?きゅうりふって食べなくちゃ!
 てんやわんやの初キャンプでしたが、木陰のいい場所にテントを張ったし、熱中症などの心配もなく無事おわりました。汗だくになってのどが渇いたら、やっぱり麦茶ですよね。ゴクゴクゴク、あーおいしい(^^) 子どもにとって、たいへんいい思い出になったようです。



オーガニック薄力粉でパウンドケーキ
オーガニック薄力粉でパウンドケーキを焼きました。

オーガニック薄力粉でパウンドケーキ
こっちはミニサイズ。

 今年刈り取ったばかりの金沢大地のオーガニック小麦は、早ければ8月の始めごろに小麦粉になって販売できそうです。夏休みに子どもといっしょにパンやケーキ作りなんて楽しそうですね。私も楽しみにしています。
 オーガニック小麦粉が出そろったら、パン生地を強力粉で、上のクッキー生地を薄力粉で、亀さん型や球形のメロンパンを作ってみたいですね。



 一ヶ月ほど前、6月の始めに山是清にて社長が写真を撮ってきてくれました。今ごろUPしていますが(--; 青々とした小麦の穂とじゃがいもの葉が美しいですね。

能登山是清の有機小麦畑
門前町山是清の有機小麦畑。(2010年6月)


能登山是清の有機小麦畑
有機小麦の穂。おいしいパンになるかな?ケーキになるかな?(2010年6月)


能登山是清の有機小麦畑
にょろにょろ・・・門前町山是清(2010年6月)


能登山是清の有機じゃがいも畑
じゃがいもが青々と育ちました。
そろそろ地中では芋ができ始めたころでしょうか(2010年6月)


能登山是清の有機農場横
農場脇には美しい花が。(2010年6月)