こんにちは、上田です。
金沢大地のサンチュ...元気すぎるくらい元気に育っています。
サンチュを見ていると、焼肉を食べたくなりますね。
アツアツの焼肉をサンチュで巻いて...
想像しただけでお腹がなりそうです。
次回からは野菜部門のリーダー、
牛カレーが大好物、
肉食系野菜男子の藤澤さんがお送りします。
2013年11月アーカイブ
こんにちは、上田です。
オーガニックのニラとラデッシュ、元気に育っています。
有機栽培のニラ
と有機ラデッシュ...
そう！二つ合わせて、オーガニック、ニラディッシュ！！！
・・・
・・・・・・
ただでさえ最近寒いのに、
寒いオヤジギャグ、失礼しました。
こんなこと言っているからモテないんだろうな、
と自分でも思いました。
こんにちは、上田です。
雷が鳴る中、今日は春菊を収穫していました。
（雷怖かったぁ～～～～！）
私はよく、商品にならない野菜をつまみ食いしながら、
収穫しているのですが、やっぱり春菊の旬は寒い時期
だな～と思いました。
農場の先輩に確認してみると、やっぱり気温が低いと、
味が凝縮されて美味しくなるみたいです。
ただ、あんまり生で食べないほうがいいそうです...汗
それでも、おいしかったです！！
こんにちは、上田です。
今日は、金沢大地のかぶらずしの原料の有機かぶらを
スポンと抜きました。
というわけスポンと抜く乙な情景をご覧ください。
スポンという音が聞こえてきそうですね。
（そうでもないかもしれませんが...）
こんにちは、上田です。
塗師谷さんから、八ヶ山の能登そばの実の写真が届きましたので紹介します。
こんにちは！上田です。
先日のカブの生育に続き、人参の生育状況です。
元気に育ってますよ★
こんにちは、上田です。
塗師谷さんから、本年度の耕作放棄地の事業で再生した
珠洲 出田圃場（すず すったほじょう）の写真が届きました。
雑草が生い茂り、荒れ果てた土地が、
見事に綺麗な畑になっていますね。
塗師谷さんも
「約2ヘクタールのうちの1圃場です。
再生前と後の写真です。
大麦の芽は まだ先ですが来年は楽しみです。」
と言っていますが、私もこれから楽しみです♪
こんばんは、上田です。
よ、夜中の更新になってしまった～～～！！
前回に引き続き、さっそく大豆を殻から出します。
よーし！気合いれていきますよ～～～♪
こんな風に一つ一つ開くこともできますが、
ちょっとキリがないですね...
そこで、プロは必殺豆叩きという技を使うそうです。
私も今日知りました（笑）
豆叩きのやり方は簡単です。
壁などに叩きつけて、まとめて大豆を取りだします。
こうすると、一気に豆がとれるんですね。
さて、収穫した大豆ですが、
周りの人からの引きとめを振り切って、
一粒だけ生で食べてみました。
「あ、青臭い...」
だから、やめておけと言われたんですね...食い意地にやられました（涙）
でも、幸運の大豆の強い生命力を感じる味でした。
