蕎麦を作る人

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こんにちは、金沢大地スタッフの鳩麦です。
いつの間にか五月になっています。
そんな我が家には趣味で蕎麦を打つ人がいます。
趣味の範囲ですが、休みの日の早朝からどんどこ打ちます。

しかし、私はこっそり金沢大地のそばを買って帰る日があります。
国産有機韃靼蕎麦ですが・・・
もう少しがんばってもらわないと、この味にはなりません。
この季節のお昼ご飯は、やっぱり冷たい麺ですな。


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