ゆきちからでシュトーレン♪

　メリークリスマス！金沢大地のスタッフ野良魔女です。
　金沢は冷たい雨。ホワイトクリスマスにはなりませんでした。
　私はクリスチャンではありませんが、おいしいものを食べる機会はのがしません！

　今回は、電動石臼「キッチンミル」の故郷であるドイツのクリスマスのお菓子、シュトーレン（ドイツ語の発音は知りませんが）を金沢大地の有機小麦粉ゆきちから でつくりました。



　シュトーレンを作ったのは初めて。ふんわりおいしく焼けたでしょうか？　シュトーレンにはいろんな種類があるそうですが、これは「飼い葉桶」とか「おくるみ」をイメージしたドイツのとある地方のものだそうです。
　昨日、金沢大地のみなさんへのクリスマスプレゼントにしました。




　バターやお砂糖たっぷりなので、カロリーが高いから少しずつお茶しながら食べてね。と言ったはず。まぶす粉砂糖の量は控えめにしたのですが、スタッフの何人かは全部食べきっていました・・・。

　ご注意！　とってもおいしいのですが（自分で言うかぁ？）、残念ながら上記写真のパンは販売いたしておりません。野良魔女の趣味の１つ、パン作りをご紹介いたしました。
　金沢大地では、パンのプロが金沢大地の国産有機小麦粉で作った「全粒粉パン」や「天然酵母パンセット」のご注文を承っております。ぜひご利用ください。