日本海側より

こんにちは、金沢大地スタッフの鳩麦です。
北陸の冬場には珍しい晴れの日です。
残念ながら、晴れは明日までだそうです。
太平洋側のみなさんが本当にうらやましいです。

農場の方達も晴れの日にしたいことがたくさんあるらしく、張り切っていました。

今日はお豆腐の製造日だったので、ただいま豆乳なんぞ飲んでおります。
オーガニック大豆の豆乳です。
井村家では、オーガニック豆乳を使って、よく豆乳鍋をするそうです。
先日負けじと、大地でもお昼休みに豆乳鍋を作ってみましたが、あらまあおいしい。
今飲んでいる豆乳そのものも、コクがあって栄養のかたまりのような感じがします。
すきすきの頭の中に染み渡ります。
仕事もはかどるってなもんです。



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