新米！おいしいお米で一等賞♪

こんにちは。スタッフの野良魔女です。
金沢は秋晴れのすばらしいお天気に恵まれています。
１０月、金沢のほとんどの田んぼは刈り取られていますが、金沢大地の田んぼはこれからまだまだ刈り取り真っ最中が続きます。
野良魔女の自宅では食卓には新米のごはんも出るようになりました。
精白米で食べてみたら、真っ白いお米がつやつやと、ダイヤのように光り輝いていますね。
玄米で食べてみたら、噛めば噛むほど米のうまみが味わえます。
お弁当にも、特栽コシヒカリと特栽ひとめぼれの玄米おにぎり、白米おにぎり、自宅の精米機で５分づきなどなどバリエーション豊かにお米をいただいています。なんて贅沢なんでしょう。

そんな、お米で贅沢三昧している我が家、先日・・・お水の量を間違えてしまいました。精米機で分づき米にした後の計量で３．５合だったんですが、途中、息子と話をしたりして・・・３合分のお水しか入れなかったようです。
炊き上がったお米を見て　『うわ！やってしまった・・・・　(>_<)　』　と心の中で冷や汗をかきながら、あせあせ。朝ごはんはどうしよう！？　お弁当はどうしよう！？　と不安とあせりがごちゃまぜに。

朝食は、新鮮な卵と納豆があったので、納豆卵かけご飯With有機醤油滉により食べることに。炊きたてだったのですぐに水分を吸収してくれて、おいしく食べることができました。
お弁当のおにぎりは、炊飯器に再加熱ふっくら機能（だったかな？機能の名称は忘れました）でお湯を少し加えて再加熱してなんとか・・・なったと思います。ほんとかなぁ？

新米だったので少しの工夫でなんとかなりましたが、何ヶ月もかけて大事に育てて作っていただいたお米を無駄にするところでした。（もちろんどんなに失敗しても再調理してぜったい食べますけどね）

そんな悪戦苦闘をしているとは息子もまったく気づいていない様子。
その日帰ってきたら、「かけっこで一等賞だったよー♪」と、いつも２番か３番で、１番になりたーい、と言っている息子が大喜びで帰ってきました。
いつも、ごはんをしっかり食べてがんばったら１番になれるよ、と言っていたので、ちょっとは貢献できたかな？


◆特栽米コシヒカリ　平成２２年産新米！
◆特栽米ひとめぼれ 　平成２２年産新米！