オーガニック小麦の豆食パンを焼きました

　金沢大地のスタッフ野良魔女です。最近やっと朝晩は秋らしい風が吹くようになってきました。秋といえばスポーツの秋、読書の秋、食欲の秋、そして、美味しいものを作りたくなる秋！すべて私の好きなことばかりです。
　やはり、金沢大地のオーガニック小麦のパンが食べたくなったので、ハルユタカ強力粉に、ナンブの準強力粉を少しまぜて食パンを作ることにしました。
　２斤分のケースだから、１斤分は大納言小豆の煮豆（甘納豆）を入れた豆パンに。
　ハルユタカとナンブのブレンドは初めてのトライです。少しのイーストでゆっくり発酵させて、外はさっくり中はもっちりの仕上がりになりました。トーストしても、そのまま食べてもおいしいバター食パン＆豆食パンのできあがり。ひさしぶりの自家製パンを家族に喜んでもらえてよかったです。
　ところでこのパン、うちの子にとっては「おばあちゃんお手製のブルーベリージャム」をたっぷり塗って食べれると、朝食も昼食もおやつにもパンを食べたがって・・・ちょっと困りました（＾＾；
　なお、国産有機小麦粉　薄力粉・準強力粉は、ただいま好評販売中です。国産有機小麦粉　ゆきちから強力粉は、もうしばらくお待ちください。