ナンブ小麦でパン作り・今日は金時豆パンほか

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 南部(ナンブ)小麦で金時豆パン・コーンマヨネーズパン・チーズパン・くるみパンを作りました。
 寒さもゆるんで道路脇の雪もほぼなくなりました金沢です。金沢大地のスタッフ野良魔女のパン作り日記です。もちろん金沢大地のオーガニック小麦、国産有機小麦ナンブです。
 今日は明日の朝食用にパン作り。ホームベーカリーなら前日から仕込んでおけば、朝には焼きたてのパンが作れますが・・・朝3時にはおきれない野良魔女は前の晩からパン作りです。

南部小麦でパン作り・いろいろ作りました
南部小麦でパン作り・いろいろ作りました

ナンブ小麦でパン作り・コーンマヨネーズパン
ナンブ小麦でパン作り・コーンマヨネーズパン
息子と主人のリクエストです

ナンブ小麦でパン作り・金時豆パン
ナンブ小麦でパン作り・金時豆パン
金時がちらっと顔を見せています

 小麦粉300グラムで3~4人分くらいの朝食用のパンができるかな。個人の食べる量にもよりますが、パン好きの息子は、いつもの朝なら「眠~い~~」というのに「朝食はパンだよ!」というと、ぱちっと目が覚めるようです(^^)


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