オーガニックの金沢大地を本年もどうぞご贔屓に

　金沢大地のスタッフ日記を読んでくださり、ありがとうございます。
　本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　先週はスタッフ一同、年末年始のご注文やお問い合わせの対応に追われていました。そして、またこの三連休でもたくさんのご注文をいただきました。ありがとうございます。

　昨日は家族でスキー場に出かけ、息子とソリ遊びを楽しました。曇りから晴れといういいお天気で気持ちよく遊べました。体が少々痛いなぁと思いながらこのブログを書いています。
ですが今日は雨。気温も昨日より高く、金沢の国道の温度計では朝８時の時点でも５度ありました。
　昨日も今日も、お昼のお弁当にはトリプルオーガニック認証米のおにぎりを持参しています。暖かいお茶と、息子の好きなゴマ、カツオ、ひじき、昆布で作った手作りふりかけをまぜたおにぎりです。カツオも昆布も、出汁をとって別のお料理にだし汁を使い、残ったものを細かく切って（フードプロセッサーでみじん切り）、醤油などで味付けしたものです。そして隠し味に◎◎◎を少々入れるのがコツ！
　息子もパクパク、さめてもおいしくいただけますよ。