おはようございます。スタッフ野良魔女です。
きれいな紫蘇（シソ）が届きました。
早速、塩でもんで梅漬けに入れました。梅雨が終わって日差しが強くなったら干して梅干しになります。とても楽しみです。前回の梅干しが結構余っているので少なめに作りましたが、梅は南高梅（字はこれでいい？）の大粒です。あ、前回の梅干しのシソばかり残っているので、シソふりかけも作らねば。あらま、夏休みは忙しいわ。
そして。梅干し用に綺麗な紫蘇を使ったけれど、まだまだ大量に余っている。というか、梅干し用のシソがオマケだったりして。そう！シソジュースを作るのです！
これまでは知人にもらったシソジュースで楽しんでいたのですが、今年こそは自分で作ってみようと大量にシソを注文してしまいました。その結果・・・大量すぎるシソの葉が用意できました。洗うのが大変だったわ（－－；）
さて、作らねば！ アトピーにいいとか花粉症にいいとか不眠症にいいとか、いろんなご意見があるようですが、紫蘇にはアントシアニンも多いし、ミネラル分か何かいいものがいっぱいだと聞いたので、パソコン仕事の多い私の目にもいいかも。もしかして息子の汗疹（アセモ）にもいいのかな？ と期待ばかり膨らませています。
こんなにたくさんどうするの？
きれいな紫蘇（シソ）が届きました。
早速、塩でもんで梅漬けに入れました。梅雨が終わって日差しが強くなったら干して梅干しになります。とても楽しみです。前回の梅干しが結構余っているので少なめに作りましたが、梅は南高梅（字はこれでいい？）の大粒です。あ、前回の梅干しのシソばかり残っているので、シソふりかけも作らねば。あらま、夏休みは忙しいわ。
そして。梅干し用に綺麗な紫蘇を使ったけれど、まだまだ大量に余っている。というか、梅干し用のシソがオマケだったりして。そう！シソジュースを作るのです！
これまでは知人にもらったシソジュースで楽しんでいたのですが、今年こそは自分で作ってみようと大量にシソを注文してしまいました。その結果・・・大量すぎるシソの葉が用意できました。洗うのが大変だったわ（－－；）
さて、作らねば！ アトピーにいいとか花粉症にいいとか不眠症にいいとか、いろんなご意見があるようですが、紫蘇にはアントシアニンも多いし、ミネラル分か何かいいものがいっぱいだと聞いたので、パソコン仕事の多い私の目にもいいかも。もしかして息子の汗疹（アセモ）にもいいのかな？ と期待ばかり膨らませています。
こんなにたくさんどうするの？
