つれづれ日記: 2009年8月アーカイブ

今朝の金沢は、早朝に通り雨、そして、すがすがしい風と太陽、また通り雨、それでまたすがすがしい晴れ！ すずしい金沢です。
おとといは空にうろこ雲が見え、８月なのにもう秋？といった天気ですね
お庭の大豆も雨と太陽で元気だったのでカメラを持ち出しパチリ。


プランターで幸運の大豆、ちょっと狭いかな？


スタッフのプランター　幸運の大豆の実がなってます！

　
これは、おまけ。プチトマトと「ほおずき」

　残暑お見舞い申し上げます。　金沢大地の野良魔女です。
　暑いですね。今日の金沢は朝から蒸し暑く、雨がパラパラ降り始めました。天気予報では、夕方は雷をともなう雨だそうです。あるスタッフのお嬢さんは今晩のキャンプファイアーを楽しめるでしょうか、心配なお天気です。
　さて。今日ラジオで聞いたのですが、くまのぷーさんの８８歳の誕生日だそうですね！米寿ですよ！アメリカ生まれなので日本の伝統とは関係ないかもしれませんが、とてもめでたい長寿ですね。うちの息子もたいへんお世話になりました。
お誕生日のお祝いには、やっぱりぷーさんの大好物のハチミツ・・・は残念ながらないので、ぜひ「国産有機玄米あまざけ」でもプレゼント。

　原料はオーガニック玄米１００％です！オーガニック米糀（こめこうじ）がお米の甘みと玄米そのものでは吸収しにくい栄養分をしっかり引き出してくれてますから、ぷーさんにも喜んでもらえそうですね。
　では、今日の息子のオヤツは。金沢大地のすべてオーガニックのきな粉＋玄米あまざけを水でシェイクしたクールドリンクにしましょうか。

　この「きな粉玄米あまざけドリンク」、けっこう腹持ちするらしく、３時のおやつから夕食まで元気に遊んでくれそうです。一時期はひどかった汗疹（あせも）もすっかり良くなってきたようなのですが、オーガニック大豆とオーガニック米の栄養分のおかげかもしれないなぁ、なんて（わからないけど）。とにかく息子と私には、夏バテは関係なさそうでよかったです。

みなさまいかがお過ごしでしょうか。　金沢大地のスタッフ　野良魔女です。
金沢大地もお盆休みが終りましたが、我が家では、やっと！梅干しの梅と紫蘇を干しました！
本来なら丑の日あたり～８月はじめには、３日ほどかけて干すのですが、今年は雨が続き、なかなか暑い日がなく、さらにお仕事もあったし、お盆にやっと干すことができました。
梅と紫蘇を竹でできた浅いカゴに並べ、ネットをかけて干しました。
紫蘇はシソふりかけになります。
赤い色の梅酢は、干した梅干しをまた漬けるためにも使いますが、我が家ではショウガの甘酢漬けにも使い、ほんのりした赤みの紅ショウガになります。

炎天下で作業した後のお昼御飯は、やっぱりそうめん！有機手延べそうめんでサラダそうめんにしました。プランターで育てたきゅうりとプチトマトもたくさん採れたので、豪華なサラダ素麺になりましたよ。