５月は暖かい日もあれば、寒くてタンスの奥から厚めの長袖を引っ張り出してきたりと、不安定な天候た続きます。
先週末に、国産有機小麦（転換期間中）１００％の小麦粉ハルユタカ強力粉と準強力粉が新発売となりました。
なので早速パンを焼いてみました。
家で焼いたパンを職場に持っていったのですが、箱に入れたためちょっとつぶれましたが写真をパチリ。中身は、大きいほうが小豆の甘納豆、小さいほうがクルミ入り。スタッフに「どっちがいい？」って聞いたら両方・・・なので小さく切り分けて食べてもらいました。
ゆきちから強力粉とはまた違ったでき具合。コネ、発酵、窯のび、まだ素人の私には細かい分析まではできないけれど、ハルユタカのパンもとってもおいしい。みんなに喜んでもらえてよかった。
もっといっぱい、いろんなパンを焼いてみようと思いました。楽しみです！
先週末に、国産有機小麦（転換期間中）１００％の小麦粉ハルユタカ強力粉と準強力粉が新発売となりました。
なので早速パンを焼いてみました。
家で焼いたパンを職場に持っていったのですが、箱に入れたためちょっとつぶれましたが写真をパチリ。中身は、大きいほうが小豆の甘納豆、小さいほうがクルミ入り。スタッフに「どっちがいい？」って聞いたら両方・・・なので小さく切り分けて食べてもらいました。
ゆきちから強力粉とはまた違ったでき具合。コネ、発酵、窯のび、まだ素人の私には細かい分析まではできないけれど、ハルユタカのパンもとってもおいしい。みんなに喜んでもらえてよかった。
もっといっぱい、いろんなパンを焼いてみようと思いました。楽しみです！
