手作りさといらず味噌

おはようございます。鳩麦です。
さといらず

さてさて、上記写真の商品は 「さといらず」 という青大豆です。
砂糖がいらないほど甘い、ということで名づけられたこの豆。先日、このさといらずでお味噌を手作りされるというお客様からさといらずのご注文がありました。
このお客様は以前もさといらずで味噌を作られたことがあるらしく、さすが 「さといらず」 、とても甘味のあるおいしい味噌になったそうです。
いやあ、なかなかなかなか、さといらずで味噌を作ろうなどという発想がなかったもので、私はびっくりしてしまいました。
「お味噌作りは面倒だわ」というお客様。
金沢大地には、商品に 「米糀味噌 さといらず」 というお味噌があります。
どうぞお試しくださいませ。

米糀味噌さといらず


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