金沢大地有機手延べそうめん 金沢大地の有機小麦100％！
◆[有機手延べそうめん]
金沢大地のオーガニック小麦１００％で作りました。皆さまに大変ご愛顧いただいております『国産有機六条大麦茶４０P・１６P』が入荷いたしました。ご迷惑をお掛けし申し訳ございませんでした。 暑い夏のお供に・・・たくさんのお客様にご利用頂ければと思います。
さて、このティーバッグの水出し、煮出し両用のオーガニック麦茶。お客様のお手元に届くまでにはどのような道のりがあるのでしょうか。
まず、広大な金沢の有機農場で太陽と大地と雨の恵みを受け、化学農薬など一切使わずに「六条大麦」は育ちます。
収穫され、有機ＪＡＳ認定を受けた六条大麦は、金沢大地と同じ河北潟干拓地内にある有機JAS認定工場の京都グレインシステムに運ばれて焙煎されます。熱風と遠赤外線で焙煎するので、色ムラが少なく、安定した濃さと品質の麦茶になるんです。
そして、無漂白のティーバッグに詰められ、袋詰め、箱詰めされて、できあがり！
インターネットやお電話、ＦＡＸで注文を受けますと、お客様のお宅へおいしいオーガニック麦茶が運ばれるわけですね。
金沢大地の倉庫の「国産有機六条大麦茶」と書かれた箱は、どーんと積み上げられたと思ったら、日々、どんどん減っていき、またすぐにどーんと積み上げられ・・・と夏は大忙しの麦茶です。
お茶こそ有機を選びたい。
国産有機麦の香ばしさと旨みを毎日たっぷりと。
手軽な水出しでも大麦のふっくらとした味わいが楽しめます。もちろん煮出せばさらに豊かな風味。便利なティーバッグタイプです。
焙煎は金沢大地と同じ河北潟干拓地内にある有機JAS認定工場の京都グレインシステム。熱風と遠赤外線で焙煎するので、色ムラが少なく、安定した濃さと品質の麦茶をお届けできます。水出しの場合はある程度濃い水色(すいしょく)が求められますが、とかく濃く煎れば苦みが出がち。きれいな水色と味が両立する焙煎をめざしました。
