レシピ: 2010年2月アーカイブ

今日は金沢大地のおぼろ豆腐・木綿豆腐でがんもどきを作りました。揚げ出汁豆腐かな?4歳の息子も大好き!今日はにんじん、干ししいたけ、ブロッコリー、でやっぱり大好きな銀杏が入っています。国産有機大豆100%のお豆腐で、おいしいヘルシー安全なお惣菜その2ですね。

金沢大地の木綿豆腐・おぼろ豆腐を使っておいしいヘルシー安全なお惣菜『揚げ出汁豆腐』?『がんもどき』?
金沢大地の木綿豆腐を使っておいしいヘルシー安全なお惣菜その2
『がんもどき』それとも『揚げだし豆腐』
材料は、野菜をゆでておき、
豆腐・塩とすりおりした長芋や片栗粉などをつなぎするためよくまぜて、
ゆでた野菜をまぜて植物油で揚げるだけ。
トリプルオーガニック米のごはんがよくあうんですよ!

金沢大地の木綿豆腐・おぼろ豆腐を使っておいしいヘルシー安全なお惣菜『揚げ出汁豆腐』?『がんもどき』?
こちらは揚げる直前。
やっぱり息子の好きな日本の木の実『銀杏(ぎんなん)』入り。