お知らせ: 2009年1月アーカイブ

こんにちは　スタッフCこと　あら～C☆　です。

今回も食について勉強をしようと思います。
『麦茶』について、調べてみました。

麦茶は、殻のまま煎った六条種の大麦を熱湯で煮だした飲み物です。

◆栄養成分と効用
　麦茶の香りは大麦を焙煎することで発生するピラジンという成分です。
　このピラジンが血液をサラサラにして血流を促す働きがあるということ
　がわかりました。
　夏バテや消化不良、むくみの改善に効果があります。

◆調理のポイントと食し方
　麦茶のでんぷん質が溶け出すので、早く腐ります。
　麦茶を煮出した後は、パックは早めに取り出しておくのがポイントです。
　そしてすぐ冷蔵庫に入れましょう。

◆注意すること
　麦茶は体を冷やす作用があるので、冷え性や冷えによる下痢などの症状
　がある場合はひかえましょう

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え～っ！知りませんでした～！
子供が２人いるから、あっという間に麦茶がなくなり、毎日毎日沸かして飲んでる
んですが、作り置きしたい！くらい大変ですが、今日も沸かしたての新鮮なものを
飲もうと思います。
有機だともっと安心・安全ですよね。 『有機六条大麦茶』 は、香ばしくて純粋な麦茶
の味がし、とってもおいしいです。

２回目ですが、食の栄養について調べると知らない事が多く、楽しくなってきました。
次回は、何にしようかな？


　↑有機六条麦茶

新年あけましておめでとうございます。
金沢大地・スタッフの鳩麦です。

さてさて、お正月気分がまだ抜けきらない感じですが、スタッフ一同新年からせわしなく仕事をしています。

お年玉企画として、新年最初に作ったお豆腐を特別価格にて販売いたします。
その名も、「2009年縁起豆腐セット」です。
内容は、おぼろ豆腐２個・もめん豆腐5個となってます。
大変お買い得になってます。これを機会に国産有機大豆を使ったお豆腐を是非一度お試しください！

それでは皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。