大麦です。
とても、きれいな緑色です。
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今度の日曜日（12/12 ＡＭ9：30～13：00）に白山市の林中体育館、林中公民館さんで、和太鼓奏者 池田美由紀氏率いる美由紀座 どんどん祭りがあります。 私の弟が座員であったり、2年連続で出展していることや美由紀さんからのご依頼もあり1日ケーキショップをすることになりました！
出し物は、有機小麦と、有機ココアのチョコレートブラウニー。
無農薬人参と有機おからの米粉パウンド。
そして、井村さんの木綿豆腐と抹茶、能登大納言小豆を使った、ムースケーキの3種類です。
（いずれもマクロビ仕様です！）
※どんどん祭り自体は、15：00まであります！
他にもお2人の方が出ますが、いずれも、フードバンクさんに売上金の1部または全額を寄付します！
その寄付金で、クリスマスにフードバンクさんの指定する方々にケーキをお配りさせていただきます。
今回の出展はチャリティー色の強いものですが、味、お店の配置、衣装にいたるまで全て、池田美由紀さんの合格がなければ、出展出来ないという洗練されたものになりました。
他にも、元 帝国ホテル料理長の作る、賄い用無水カレーやすいとん、豚汁や餅つき、醍醐味は美由紀座さんの和太鼓演奏。 これも、美由紀さんの合格なしには、当日は演奏させてもらえないというから、単なるバザー＆お祭りではないことを肌で感じています。
私達ケーキ屋3人も、昨日ようやく衣装チェックを合格しましたから！
もしよろしかったら、遊びに来て下さいね。
山側環状線だと、金沢市内→ＮＥＣさん→中部ファニチャーさんを右折。→最初の信号（神社さんあり）左折し、直進およそ１ｋｍです。
8号線からだとアピタ（松任）さん越えて、東芝さんの看板のあるところを左折。ｻｰｸﾙｋ本部サンを越えてさらに直進。 『とまれ』しか表示されない信号機のところを右折２００ｍです。
途中から、『ど』とか『ぴ』という表示が出てきます。 それに従っていくと自然ににぎわっている所が林中体育館、公民館です。
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 | 金沢大地の代表井村も、早朝に豆腐作りの作業を終えてから近江町へ、開店から閉店まで会場にて接客。 今日のお米の売り上げは、井村代表ががんばったからでしょうか。（まさかニラミを利かせて・・・ってわけではないですよね？笑） ふと見たら井村代表がすばらしい笑顔だったのでパチリ。遠くからあわてて撮影したのでちょっと暗くてお顔がはっきりしませんでした・・・ごめんなさい。 |
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棚には小麦粉、大豆、お醤油、冷蔵庫にはお豆腐に納豆、プリンなどなどたくさんの種類。 各種陳列コーナーには米菓子にケーキ、ソフトクリームもあります。 レジ横には大きく立派な最新の精米機！おいしい精米したての新米が持ち帰れる、なんと贅沢！ |
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